Hoofdgerechten

Kip

Chicken lollipops

Chicken lollipops maak je van van drumsticks en ontbijtspek.

Roadkill Chicken

Roadkill Chicken is een heerlijk en makkelijk recept om een hele kip te bereiden.

Dutch oven chicken

Dit is een heerlijke kip stoofpot uit de dutch oven of potjie.

Cajun Chicken

Dit recept heeft een klein beetje pit maar is wel heel toegankelijk. Daarnaast zit het boordenvol smaak. 

Gumbo

Dit gerecht uit de bayou is een heerlijk afwisseling op de Europese kost. De kruidige blend van smaken is een feest in de mond.

Kip gyro’s

Dit recept is fantastisch met een heerlijke huisgemaakte flatbread.

Foe Young Hi

Dit super eenvoudige gerecht is een goede aanvulling bij een rijsttafel.

Kipsate

Deze kipsate is snel bereid en heeft veel smaak. 

Rund

Hamburger

Zin in een hamburger? Dan is dit een heerlijk recept om te maken. Lekker met friet en een beetje salade.

Shortribs uit de dutch oven

Met dit recept maak je fanatische Shortribs klaar met een bier saus in de dutch oven. Het is mooi te combineren met de  groente met grill kaas.

Broodje bal

Met dit makkelijke recept zet je snel een heerlijke maaltijd op tafel. Voeg patat en salade om het af te maken.

Cannelloni in tomatensaus

Cannelloni is een pasta die gevuld kan worden met verschillende ingrediënten. In dit recept worden ze met gehakt.

Chilli con carne

Een heerlijk bonen gerecht dat in een dutch oven bereid kan worden.

Runder Stoofpot

Deze heerlijk Stoofpot paart goed met een whisky met een sherry finish zoal Dallmore 12 jaar.

Gehaktbrood

Dit makkelijke en heerlijke gerecht paart goed met een Bulliet bourbon

Varken

Spareribs

Dit recept is perfect om spareribs te bereiden en duurt maar 3 uur om uit te voeren.

Oerham

Deze oerhammetjes geven een echt Flintstone gevoel en zijn nog lekker ook.

Giros 

Deze giro’s is heerlijk bij een Griekse mixed grill of gewoon los met wat friet.

Varkenshaas

Dit recept doet niet onder aan de gerechten die je in een sterrenrestaurant krijgt. Het is makkelijk te maken.

Porchetta

Deze Italiaanse wijze voor het bereiden van spek is de beste manier. Je moet er alleen 3 uur de tijd voor nemen.

Huisgemaakte bacon

Met dit heerlijke recept creëer je een eigen bacon voor je baked beans, moinkballs en tal van andere recepten.

Koe Loe Yuk

Dit zijn de lekkerste deegballen die er zijn gevuld met varkenshaas.

Babi pangang

Dit makkelijke recept van speklapjes is een mooi gerecht bij een rijsttafel.

Babi ketjap

Dit is een mooi Indonesisch recept voor procureur. Geserveerd met rijst.

Lam

Lamsschenkel

Dit gerecht is zeer aan te raden als je wat tijd hebt en een keer wat anders wil proberen dan kip of rund.

Lamsrack

Dit recept is zeer de moeite waard om te maken en is heerlijk met een simpele pasta.

Vis

Zalm

Zalm in zijn puurste vorm alleen met zout en peper. Hij kan niet beter dan van de braai. 

Zalm met baconkorst

Dit recept levert een zalm met een oosterse twist. De baconkorst geeft een heerlijk zilten smaakt aan het gerecht. Zeker de moeite waard om te maken.

Tataki Tonijn

Deze bereiding van tonijn is fantastisch en simpel.

Vega

Perzik salade

Een heerlijke zomerse maaltijd salade.