Kook de rijst een dag van tevoren. Doe de rijst in de rijstkoker. Voeg het water toe tot aan de nagelriem en wat zout.

Doe de boemboe ingrediënten in een blender en purree ze.

Haal de worst uit de darm en meng de vlees marinade door de worst.

Snij de Bosui in ringen.

Bak de worst en de spekjes met zonnebloemolie in een wok. Giet het vlees af als er te veel vocht bij zit. Bak nu de groente mee en de boemboe.

Voeg nu de rijst toe en bak voor 3 minuten.

Eet smakelijk.