Europa Tour

Op 1-6-2024 hebben we tijdens deze tasting een reis gemaakt door Europa.

De volgende landen hebben we bezocht:

• Ierland
• Frankrijk
• België
• Duitsland
• Nederland
• Schotland

Verslag

De avond begon gelijk goed met het debuut van de biertap en de nieuwe hulp Feline. Ze heeft ervoor gezorgt dat iedereen van een fantastisch getapt biertje heeft kunnen genieten.

Vervolgens zijn we van start gegaan met de whisky Black irish een hele mooie whisky van stout bier vatten. De whisky werd vergezeld door een mooie Truffelpasta, een stuk diamanthaas en een groene salade.

Na de maaltijd zijn we doorgereisd naar Frankrijk met de Le Breuil een rustige whisky met bloemige tonen. Daarbij is een lekker gehaktballetje geserveerd.

De reis ging vervolgens verder naar België met de Filliers 10 jaar gefinisht op een sherry cask hierbij hebben we genoten van de Shotgun Shells.

In Duitsland hebben we genoten van de St. Killians Judas Priest whisky met licht rokerige tonen. De kipkluifjes vonden gretige aftrek en waren heel snel weg.

Dankzij Paul den Dulk van de Cley distillery hebben we kunnen genieten van de Cley friend cask als verrassing. De whisky was de secret Isle of Mull gerijpt op een vat waar eerst een rokerige whisky op is gerijpt en daarna in ons eigen PX vat van 10 liter. 
De whisky was mooi, soepel en smaakte naar meer.

Na onze onverwachte stop in Nederland zijn we doorgereisd naar Schotland om te genieten van worst en de Ardberg Ardcore als referentie naar het punk verleden van Ardberg in de jaren 70.

Onze laatste stop was ook in Schotland met de Octomore 10.3 en wat een pareltje was dat weer (voor de rook liefhebbers in ieder geval 😉). Deze werd vergesteld door een heerlijk monchou toets gemaakt door Jolanda van Hulst.

Nadat de fust van de biertap om 23.00 leeg was was dat meteen het eindsignaal voor weer een zeer geslaagd whisky tasting. We gaan ons weer voorbereiden op volgend jaar. Ben jij er dan ook weer bij?

Whisky

Black Irish

Deze Ierse whisky, is gerijpt op bourbon vaten wat zorgt voor een zachte, romige smaak. Vervolgens is hij geblend met Ierse stout. Je proeft tonen van vanille en koffie gevolgd door pure chocolade met een vleugje kers.

Percentage 40%

Le Breuil

Voor deze Franse whisky uit Normandië heeft Château du Breuil gekozen voor 100% Golden Promise gerst-single malts, een zeldzame en hoogwaardige gerstvariëteit die bovendien een traditionele mouting heeft gekend. Gerijpt op Amerikaans eiken.

Deze whisky bevat tonen van rijpe banaan, kokosnoot en specerijen.

Percentage 50,3%

Filliers

Deze Belgische whisky is gemaakt van 100% gerstemout en heeft 10 jaar gerijpt in sherry vaten. Dit is de 1e editie van deze unieke whisky.

Deze whisky bevat tonen van specerijen, donkere chocolade, walnoten en sinaasappel.

Percentage 43%

St. Kilian Judas Priest

Deze Duitse whisky is een eerbetoon aan de artiest Judas Priest. Er zijn 12.000 flessen van uitgebracht.

De whisky bevat tonen van vanille, perzik, appel en bananenbrood met een hint van peat.

Percentage 47%

Ardberg Ardcore

Deze whisky komt uit Schotland uit het dorp Port Ellen van het eiland Islay. Dit is de Ardberg day whisky van 2022.

De whisky kent tonen van rook en dieselolie samen met anijs en vers hooi en hars.

Percentage 46%

Octomore 10.3