Tasting: World tour 2025

Op 17 mei 2025 zullen we een reis maken over de wereld we zullen de volgende landen bezoeken New Zeeland, Israël, de Verenigde Staten, Taiwan, Australië en Schotland.

De tasting zal weer gepaard gaan met heerlijke gerechten. Het belooft weer een hele mooie tasting te worden.

We zullen gaan genieten van de volgende whisky's:

• Hakushu 12 jaar
• Scapegrace Chorus
• Hellyers road The Journeyman
• Milk and Honig Elements
• Kavalan Port Cask
• Woodford Reserve Chocolate Malt
• Ardberg Spectacle

Whisky

Hakushu 12 jaar

De Japanse whisky wordt geproduceerd door Suntory. Hij heeft grassige en frisse tonen. Dit komt door de hoge ligging van de distilleerderij op 700 meter boven zeeniveau. De schone lucht en het zachte water dragen bij aan de kwaliteit van deze prachtige whisky.

Tonen: gras en citrus

Alcohol: 43%

Scapegrace Chorus

Deze whisky uit New Zeeland is een schappen vondst uit de prachtig gevulde schappen van literslijterij waarvan zelfs de eigenaar niet bewust was van zijn aanwezigheid.

Van Nieuw-Zeelandse distilleerders, Scapegrace, komt de tweede whisky ooit. Deze single malt met beperkte release heeft de naam Chorus gekregen en is gemaakt van Nieuw-Zeelandse lauraatgerst en heeft drie jaar gerijpt in vaten van nieuw Frans eikenhout. Non-chill filtered, en met natuurlijke kleur, zijn er 7.824 flessen geproduceerd.

Tonen: fruitig, groene druiven, karamel en gepeperde kruiden

Alcohol: 46%

Hellyers road The Journeyman

Deze whisky is afkomstig uit Australië van het eiland Tasmanië. De whisky is een mix van 12 jaar oude ex bourbon cask en 5 jaar oude Frans eiken ex Port Cask. 
Ondanks de aanwezigheid van 12 jaar oude whisky mag deze whisky maar 5 jaar oud worden genoemd ivm wetgeving die voorschrijft dat alleen de jongste whisky op het etiket vermeld mag worden als leeftijds aanduiding.

Tonen: marmelade noodmuskaat en geroosterde bessen

Alcohol: 46.2%

Milk and Honig Elements

Deze whisky is afkomstig uit Israël. De whisky bij de World Whiskies Award uitgeroepen tot de beste single malt van 2023. Of hij het waard is gaan we samen ontdekken.

Milk & Honey is de eerste distilleerderij uit Israël. Gelegen in Tel Aviv. Het mediterrane klimaat zorgt ervoor dat de spirit zeer snel, maar ook elegant, rijpt.

Tonen: Sherry zoetigheid, rijk fruit en donker chocolade gevolgd door subtiele eiken.

Alcohol: 

Kavalan Solist Port Cask 

Deze whisky is afkomstig uit Taiwan van de prijswinnende whisky producenten Kavalan. De whisky is gerijpt in een ex Port Cask.

Kavalan Distillery was de eerste Taiwanese whisky distilleerderij van het land. Het is gelegen in de plaats Yuanshan in het noorden van Taiwan. Hij is opgericht in 2005.

Tonen: Uiteenlopende fruitsmaken en hinten van chocolade.

Alcohol: 58.5%

Woodford reserve Chocolate Malt

Deze whisky is afkomstig uit de Verenigde Staten. De whisky is een bourbon van 70% maïs, 15% donker geroosterde gerst en 15% destillateurs gerst. De geroosterde gerst geven de whisky diepgaande smaken die doen denken aan chocolade.

De woodford county distillary is in 1830 opgericht en behoort tot de top van de Kentucky Bourbon producenten.

Tonen: vanille, karamel en chocolade

Alcohol: 45.2%

Ardberg Spectacle