Smeer 1 wrap in met de truffelmayonaise (niet te dik maar ook niet te dun).

Snij een portie carpassio door de helft en leg deze over het midden van de wrap. Leg een handje rucola over de carpassio en werk het of met de parmazaanse en dressing uit het pakket.

Rol de wrap op en snij hem door het midden.

Eet smakelijk.